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家政女皇自制炸薯条

炸薯条 薯条好吃,也容易做。选七八个大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其他喜欢的形状,不过忠“厚”老“实”可是薯条们的惟一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸出了味,捞出晾干。切记一定要去掉水分,不然的话炸时会溅油。准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用花生油,最好是经过提纯的调和油。这样可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;也不可以太温,容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡早神和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或番茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒碾碎,瞎睁兆与粗盐一起炒,变成粉末后装到胡椒瓶中,随时取用。 2》将土豆去皮,蒸熟,压成泥,拌入花生油、芝麻粉、胡磨租椒粉、盐,做成条形,锅裏放花生油,待油温8成时,将薯条放入,变色迅速捞起,用风吹凉,即可食用。

家政女皇自制炸薯条

家政女皇的栏目介绍

《家政女皇》是河北卫视自2009年10月26日播出的一档生活服务类节目。每晚17点55分到18点25分与观众相约,国内知名主持人方琼、程成倾情加盟。用综艺形式来包滚慎前装的生活服务类栏目,这在国内属首创。节目采用内外景结合的方式,充分调动娱乐元素,志在让观众在轻松的氛围中长生活之见识。节目采用内外景结合的方式,把衣、食、住、行,柴、米、油、盐,老百姓关心的“那些事儿”全部网罗。节目共划分成老方琼叨叨、省时省力系列之生活妙招、厨房美食系列之女皇上菜、观众来信、高招在民间等环节,“女皇”方琼与程成搭档。老方琼叨叨中,两人是乡村土里土气的青年程根和秋芬,痴痴傻傻的秋芬和喜欢卖弄小聪明的程根用诙谐的情景喜剧方式引出一期的生活妙招系列;生活妙招和女皇上菜两个环节中两人又化身演播室里默契十足的搭档主持,女皇上菜中更是邀请了名家大厨教授观众一些家常而美味的菜品;而在观众来信环节,两人又变身一本正经的新闻播报员方道听和程途说,播报观众来信中的小妙招,一唱一和中,使得观众不禁捧腹,在欢声笑语中吸取了知识;节目的另一个亮点是“高招在民间”环节,智慧永远来源于生活,在这一环节中,节目运用外景拍摄的方法,深入民间,由普通人教大家生活小妙招,极大的促进了观众的参与热情。《家政女皇》结合全新的电视理念,运用生活服务唱主角,综艺娱乐来配戏的方式,打造出了一档不一样的生活服务类节目。该栏目以传播生活知识为己任,在轻松愉悦的氛围中教授大家一些生活常见问题的解决方法或者是生活的小窍门。“女皇”方琼和程成搭档,他们灵活的主持方式也符合该栏目轻松诙谐的风格。在受众对电视栏目日益苛刻的今天,《家政女皇》在生活服务和综艺娱乐之间找到了一个完美契合点,充分调动娱乐元素,志在让观众在轻松的氛围中增长生活见识。该环节用说学逗唱表演的方式进行外景拍摄,引出现场话题、问题,旨在通过有趣、诙谐的短剧,寓教于乐,在轻松中长生活见识、学习小窍门。经常出现的场景有庄里嫂(方琼饰)和石门嫂,程根(程成)和秋芬(方琼),琼妃(方琼)和丽妃为皇子争宠,方道听(方琼)与诚途说(程成)在播新闻时互相嘲笑,方太太、丽太太、程博士话家常等。此部分往往通过这些搞笑环节来引出窍门,让观众在欢笑中学到方便生活的窍门。每周六都会请到一位大厨,为大家介绍时令菜品。这些菜品具有实惠、吸引人的眼球的特点。 方琼做过幼儿老师,当过文艺兵,卖过保险,做过广告人,还在银行干过出纳。方琼经历丰富。她出生于河北石家庄市一个普通的纺织工人家庭,10余岁就失去了父亲。她中学毕业后参军入伍,体验过多姿多彩的军旅生活;她也曾经饱含爱心,从事幼教工作;她还曾步入社会,做过广告人。大清无论干是哪一行,方琼都尽心尽职,得心应手。丰富孝行的人生经历为她的成长积累了厚实的社会知识,也造就了她待人接物的亲和力、机敏的反应能力、出口成章的语言表达能力。应聘从事电视主持人之后,勤奋的她很快成为观众颇为喜爱的电视新星。荣誉方琼所获荣誉:主持的《燕赵新歌世纪春——2001年河北电视台春节联欢晚会》获第十九届中国电视金鹰奖综合电视文艺节目优秀作品奖  主持的《激情九九》获省广播电视播音与主持作品奖电视文艺主持类一等奖、电视类一等奖 ;2003年省“奔马奖”首届“十佳”电视主持人(省影视艺术奔马奖组委会) ;}  在主持中央电视台科教频道《选择》栏目并兼任该栏目主编期间,被评为2004年度cctv 青方琼特写(16张)少年中心先进个人;  获得第十一届中国青年五四奖章 ;  获2008年 电视播音员主持人奖(金话筒);2009年因主持湖南卫视《百科全说》在全国人气升级。 程成,艺名诚诚,1973年8月30日出生于北京,主持人,主持过的节目有:《激情久久》,《家有父母》,《综艺传奇》,《梨园春》等。民 族:汉出 生 地:北京学 历:大学本科艺名:诚诚  曾用名:程浩出生日期:8月30日身 高: 1.77米体 重:128斤血 型:o型最喜欢的事物:和人聊天最喜欢的人:所有人最喜欢的动物:狗人生格言:快乐至上;

家政女皇的栏目介绍

家政女皇之夏天大厨做的酱猪

主料 猪前肘1000g 辅料油适量盐适量花椒适量大料适量绿青豆适量葱姜蒜适量草果适量香叶适量冰糖适颤燃量 步骤 1.洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净 2.将猪肘上的肉裹在皮内,用棉绳扎好 3.锅内放凉水下肘子,焯水使肘子茄让虚内的血沫随着水温上升吐净 4.锅中做开水放入葱段、姜片、大蒜、老汤、月桂叶、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒熬制 5.将焯好的肘子从锅中捞出 6.开始炒糖色了,大家可以参考我这个比较细,锅烧热放少许油放入冰糖 7.小火待冰糖慢慢融化 8.将冰糖变成琥珀色,用竹铲子慢慢搅拌 9.冰糖变成酱色、要注意火候,不要太大 10.当出现大量气泡用有些烟产生,准备随时离火烹入开水,糖色就成功了。 11.将糖色倒入熬制好的汤锅里 12.放入焯好的猪肘子,汤要没过肘子一点,大火烧开,烹入绍酒 13.转成中火盖盖 14.一小时后开盖加入盐、胡椒粉、白糖、酱油调滑拍味 15.中火酱制半小时待肘子入味 16.待肘子皮肉出现枣红色,即可转大火收汁 17.将肘子在大锅中翻个,并用勺子不断浇汤,保持皮肉一致。 18.最后大火收汁将肘子捞出,皮也没脱、肉也没碎,扎的挺结实,哈哈成功了 19.将锅中老汤烧热煮熟青豆,并收拢汤汁。 20.用剪刀剪去扎肘子的棉绳即可上桌食用了

家政女皇之夏天大厨做的酱猪

河北台家政女皇节目里厨师胡含和郝大厨什么关系?

你说这个的话,那么这样就不像他们穗手两个人的话应该是比较好的一个朋友,而且顷纳他们两个关系的话相对的猜乎嫌比较的亲密一点。 他们之间的关系也没有听说过,在网络平台也没有查找到,无从知晓 您好,这个节目没有看过,很抱歉,不能给你解答,您可以通过节目介绍咨询一下,这样就知道

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有一个夏大厨参加的做菜的节目叫什么 因为想学做菜所以帮帮忙吧

央一:天天饮食 央二:回家吃饭央七:食尚大转盘北京卫视家的味道北京生活频道:味道学院、幸福厨房、食全食美河北卫视:家政女皇日森差常版、家政女皇周日主持人碧做版:厨行侠吉林卫视:幸福最美味黑龙江卫视:大生活家旅悔春衡游卫视:康宁新煮艺 这是主要的还有不少其它节目呢! 厨王争霸 跟大厨学做菜 这个剧情还不错的,挺好看的,我有,感兴趣的话可以看我的戳我简介诶了解一下哦

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沈冰,女,中央电视台主持人,生长于江南小镇。2000年参加央视主持人大赛后和主持结缘。奉运动为生命之本,篮球、羽毛球、游泳扮哗、健身都是她的所爱。主持的栏目有《经济半小时》、《新闻会客厅》及2002年

王巍,北京电视台btv主持人,主播节目有午间档新闻《特别关注》、《北京新闻》晚18:30,科教频道《健康北京》大课堂。 中文名王巍国籍中国民族回族星座水瓶座血型o型身高帆亏亏168cm体重49kg出

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